Hallo Ihr lieben,
Bulgur ist ganz einfach geschroteter Weizen. Aber nach guter Zubereitung sehr nahrhaft und lecker.
Das gibt es sicher auch bei Euch, vielleicht findet Ihr ja mal einen türkischen Laden, da findet ihr den sicher.
Vielleicht kennt ja der ein oder andere Cuscus, das ist etwas ähnliches.

Hallo,
ich persönlich mag auch sehr gerne Aufläufe und Reis, meine Kinder bevorzugen Griesbrei mit Kirschen, mag ich auch sehr gerne!!
Was ich auch sehr gerne koche, ist Reistopf mit Huhn oder Pute, und einmal die Woche ganz gerne einen Eintopf, am liebsten Gemüse, mit Möhren und Blumenkohl und ein paar Kartoffeln. Für die Kinder ein paar Fleischklößchen oder Würstchen.
Ich achte immer sehr darauf das ich frische Sachen koche, ich mag das Zeug aus der Tüte nicht so gerne.
Ach, und das Lieblingsessen meines Sohes: Spaghetti Bolognese und Pizza!!! Wie bei fast jedem Kind.
Letztens hat meine große Schwester ein tolles Rezept ausprobiert. Man nehme: gekochte Nudeln, geriebenen Käse (nach Wahl), 4 Eier, 1 Becher Sahne, Gemüse nach Wahl!
Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, Käse dazu, das Gemüse dazu. Die Eier mit der Sahne mischen und über die Nudeln geben, dann in den Ofen für ca. 30 Min. bei 180 Grad. Nach Belieben könnt Ihr auch Schinken oder ähnliches dazu geben. Abzuraten ist von Fleischwurst, denn die salzt ziemlich im Ofen.
Na dann..... Guten Appetit!!!!

Ich schaue auch immer, dass ich frisches Gemüse benutze.
Freiwillig essen die Kiddies es ja kaum
Ich koche auch sehr gerne mit Paprika!
Da Katrin und ich ja vegetarisch essen, muss ich mir da öfter mal was einfallen lassen, was ich miteinander verbinden kann, damit ich meine gesamte Familie zufrieden stellen kann!

Ja M-Mary, das ist ziemlich schwierig, mit Paprika haben es meine Kinder leider nicht so, aber dafür essen sie gerne Brokkoli und Blumenkohl. Oder grüne Bohnen. Natürlich auch Möhren und Erbsen. Zucchini ist auch ein Favorit. Dann koche ich viel mit Zwiebeln, aber die sehen sie ja nicht im Essen. Zum Glück!!
Sie sind manchmal ein wenig wählerisch, aber im Großen und Ganzen habe ich schon Glück gehabt. Sie probieren zumindest alles. Und dann können sie entscheiden ob es schmeckt.

Hallo ihr Lieben!
Tja Cherie, da beneide ich dich ja schon drum!!! Meine Tochter ist die Hölle wenn's um Essen geht! Bei ihr ist alles baah und pfui. Probieren? Vergiss es! Also es artet hier regelmäßig in ein Drama aus....
Was immer geht ist Pizza, Nudeln und Pfannkuchen. Gemüse ist so eine Sache (Brokkoli, Blumenkohl und Kohlrabi geht, alles andere... na ja)
Aber ich habe da auch ein tolles Rezept das ihr mal probieren solltet (klappt meistens nicht auf anhieb so gut, ist ein bisschen mit ausprobieren verbunden):
Dazu braucht ihr:
Hühner oder Putenfleisch (wir sind nur 2 Personen und da reichen immer 2-3 Bruststücke je nach Größe)
Kartoffeln, Möhren, 2-3 Knoblauchzehen, 1 große Zwiebel, 1 Flasche (0,33)Bier, Salz, Paprika (scharf), und zwei getrocknete Piment-Schoten.
Die Kartoffeln und die Möhren klein schneiden und mit dem Fleisch in eine Auflaufform geben. Zwiebeln und Knoblauch klein schneidenund oben drauf geben. dann ordentlich würzen (Salz etwas weniger, aber nicht am Paprika sparen). Die Piment-Schoten zwischen den Fingern kleinbröseln und drauf verteilen ( Hände gut waschen danach! Wer das noch nie benutzt hat sollte es besser nicht ausprobieren sich anschließend mit ungewaschenen Händen ins Gesicht oder gar an die Augen zu gehen- das brennt wie Feuer). Je nach Höhe der auflaufform Bier einfüllen ( das ganze sollte ca 3/4 mit Flüssigkeit bedeckt sein, kann die halbe oder ganze Flasche sein). am besten noch einen kleinen Schwups Olivenöl oder diese flüssige "Butter in Flaschen" obendrauf. Dann bei 180°-200° GRad in den Ofen. Nach ca 1/2 Stunde mal rausnehmen, Fleisch wenden und den Rest umrühren. Nochmal in den Ofen. Die Möhren und Kartoffeln werden stellenweise etwas schwarz, aber das schmeckt gerade gut! Fertig ist's wenn alles knusprig braun aussieht ( gefühlssache- dauert schon länger- schätze ca 1-1,5 Stunden). Aber wie gesagt, muss man probieren, klappt von mal zu mal besser! Ist übrigens ein typisch portugiesisches Rezept. Viel Spaß beim ausprobieren!!!